Sos de zmeura

Ingrediente:

- 300 g zmeura coapta (proaspete sau congelate)
- 1/2 cana gem de zmeura
- 1 lingura apa rece
- 1 si 1/2 lingurita amidon

Mod de preparare:

Intr-o cratita pe foc mediu se combina zmeura cu gemul. Se lasa pana cand amestecul incepe sa fiarba. Separat se amesteca apa cu amidonul; amestecul rezultat se toarna peste compozitia din cratita. Se mai lasa sosul pe foc pana incepe iar sa fiarba, amestecand mereu ca sa nu se arda. Se da deoparte si se lasa sa se raceasca inainte de a fi utilizat.

Nota:

Acest sos merge foarte bine cu inghetata de vanilie.